ଭୂବନେଶ୍ୱର, (ନାଗରାଜ ନ୍ୟୁଜ): ଶୀତଦିନେ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବା ଜରୁରୀ ଅଟେ । ଏହାସହିତ ଆପଣ ନିଜକୁ ଫ୍ଲୁ ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବେ । ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଭଲ କାମ କରିବା ପାଇଁ, ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଆପଣ ଜଳଖିଆରେ ଯାହା ଖାଉଛନ୍ତି ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ । ବେଳେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ଜଳଖିଆ ଅଭ୍ୟାସ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ କରିବାକୁ କାମ କରେ । କେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ ଜାଣନ୍ତୁ-
ଯଦି ଆପଣ ଅତିରିକ୍ତ ସୁଗାରକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟରେ କମଳା ଜୁସ ପିଉ ନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ । କମଳା ଜୁସ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ ।
ଜଳଖିଆରେ ଅଧିକ ସୁଗାର ଯୁକ୍ତ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । ପେଷ୍ଟ୍ରି କିମ୍ବା ପାନକେକ ପରି ଅଧିକ ଶର୍କରା ଜିନିଷ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ସ୍ଥାନରୁ ଲାଭ ଦିଏ ନାହିଁ । ଏଥିସହିତ, ଅଧିକ ସୁଗାର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ।
ଜଳଖିଆରେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଉପରେ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଏଥିରେ ଲୁଣର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ । ଅଧିକ ସୋଡିୟମ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ ।
ଜଳଖିଆରେ ପ୍ରୋଟିନ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ । ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଅନେକ ଥର ଆମେ ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଟୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପେଷ୍ଟ୍ରି ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଇଥାଉ । ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ କମ ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ । ଜଳଖିଆରେ ଅଣ୍ଡା, କ୍ଷୀର ଓ ସେଓ ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ ଭରପୁର ରହିଥାଏ ।
ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ ଡି ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଭିଟାମିନ ଡି ସାଲମନ, ଓଟମିଲ, ଅଣ୍ଡା, କ୍ଷୀର ଓ କିଛି ଖାସ ପ୍ରକାରର ଜୁସରେ ମିଳିଥାଏ । ଜଳଖିଆରେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ ।